Miami. – El reconocido chef hondureño, Adán Ventura, gano el premio a mejor paella internacional valenciana de sueca, la 61 edición del concurso donde participaron 42 chefs representando diferentes países del mundo en Valencia.
Ventura junto a su esposa Jazmín Valladares, ambos hondureños y dueños de Tasty Paella en Texas, EEUU, viajaron a Valencia, para participar en la “61 edición del concurso Internacional de paella Valenciana en Sueca”, donde cocinaron la mejor paella del mundo.
Como es conocido, Sueca es la embajadora tradicional de la paella mundialmente y en esta ocasión, ese arte culinario fue reconocido a este hondureño, gracias al prestigioso jurado que cuenta con una trayectoria gastronómica, se logró tomar en cuenta, la ejecución de la receta y la elaboración de la paella tradicional.
Esta destreza, es conocida por los chefs hondureños, ya que ambos vivieron en España, Adán, adquirió los conocimientos de esta gastronomía y fue en 2014 que se mudaron a Dallas, Texas y en 2017 emprende su negocio Tasty Paella Catering, junto a su esposa, ellos vieron la necesidad de innovar en el concepto de cocina en vivo donde se interactúa con los invitados. Esta experiencia los lleva a participar en 2019 quedaron de semi finalistas del mismo concurso que tuvo lugar en Washington, que le dio el pase para el concurso final en Valencia, España.
“Hasta aquí Dios nos ha permitido llegar, estamos súper contentos de haber salido ganadores a Mejor Paella Internacional, un triunfo que queremos compartir con ustedes que nos han apoyado siempre, a nuestra familia, gracias a Paella Fest que nos dio la oportunidad de formar parte de un gran equipo de chefs, a mi esposa, a los nuevos amigos, gracias a Dios multiplique sus deseos a nosotros en bendiciones a sus vidas” dijo el chef Ventura, tras recibir su reconocimiento en el país europeo.
Por Alexandra Rodríguez
