Ingredientes
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2 tazasarroz (tailandés) cocinado sólo con un poco de sal, y un chorrito de aceite (el arroz de preferencia prepáralo un dia antes)
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1pimiento rojo
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1pimento amarillo
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5champiñones (cortados en cubos)
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4jamón (picado)
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1cebollita de rabo
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1/2cebolla picada
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1 dienteajo picadoPasos
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En un sartén poner un poco de aceite de oliva, la cebolla y el ajo.
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Cuando ya está un poco transparente agregar el jamón, dorar un poco y poner lo demás: pimientos, cebollita de rabo (picada finamente), champiñones, dorar un poco (a que se ablanden los pimientos)
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Agregar el arroz (previamente cocido y de preferencia frío) mezclar un poco..
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Poner un poco de salsa soya, dejar cocinar 15 minutos.
